Stefano Chioccioli

Stefano Chioccioli

Stefano Chioccioli, autorevole enologo ed agronomo di fama internazionale, da oltre 30 anni lavora per prestigiose aziende in Italia, Francia ed Ungheria. I vini da lui firmati nel corso della sua attività di consulenza hanno ottenuto numerosi riconoscimenti e premi come: più di 100 vini con Tre Bicchieri sulla guida del Gambero Rosso, numerosissimi 90+ punti sulle riviste Wine Spectator, Wine Enthusiast, Wine Advocat, fino ad arrivare ai 100/100 attribuiti da Robert Parker.

 

È membro di numerose organizzazioni dedicate alla viticoltura ed all’enologia e di varie commissioni di assaggio. E’ colui che incarna il sapere enologico della famiglia, la sua grande esperienza è inesauribile fonte di analisi e confronto.

 

Quella di Winestillery è per lui una nuova stimolante avventura, in cui le sue conoscenze sia nel mondo enologico che in quello agronomico sono essenziali e rappresentano un punto di forza di un progetto davvero unico nel suo genere.

“Winestillery mi ha portato ad analizzare la produzione del vino secondo nuove prospettive, spingendo questo nobile prodotto verso una finalità che va oltre sé stesso, portandolo alla sua sublimazione, ovvero la sua trasformazione in distillato. Questo nuovo progetto familiare rappresenta una nuova sfida, che abbraccio con entusiasmo”.

“Winestillery mi ha portato ad analizzare la produzione del vino secondo nuove prospettive, spingendo questo nobile prodotto verso una finalità che va oltre sé stesso, portandolo alla sua sublimazione, ovvero la sua trasformazione in distillato. Questo nuovo progetto familiare rappresenta una nuova sfida, che abbraccio con entusiasmo”.

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